10 Recetas de Jugos de Col Detox Para Adelgazar

Al igual que la mayoría de las verduras frescas y, en particular, el repollo, consumirlas crudas le permite conservar todos los beneficios.

Sus sabrosas hojas le darán una buena nota en combinación con otras frutas o verduras. Simplemente quite el tallo del repollo e integre las hojas en sus preparaciones.

Las hojas son bastante duras, es mejor tener una buena licuadora o cortar las hojas finamente. El jugo puro de col puede ser difícil de apreciar porque es amargo y su sabor puede ser muy fuerte para el paladar.

Mezclarlo con otros alimentos mejorará el sabor y le permitirá beneficiarse de las múltiples virtudes que ofrece.

¿Cuáles son los beneficios del jugo de col?

  • Defensas naturales en la parte superior: En general, dado que contiene muchos flavonoides, antioxidantes ricos y naturales, el consumo de col protege nuestro sistema inmunológico y aumenta nuestras defensas naturales.
  • Col y salud ocular: La col es una de las verduras beneficiosas para cuidar la salud de nuestros ojos, porque es uno de los alimentos más ricos en zeaxantina y luteína, antioxidantes de la familia de los carotenos.
  • Prevención del cáncer: Todos los antioxidantes que componen este vegetal verde; Al igual que los glucosinolatos, tienen una acción preventiva contra ciertos tipos de cáncer.
  • Lleno de minerales: El magnesio, el potasio y otros oligoelementos están presentes en grandes cantidades en las verduras.
  • Un vegetal rico en vitaminas: Su alto índice de vitaminas A y C permite llenar más de la ingesta recomendada de vitaminas. Por ejemplo, para 100 gramos de col, se cubre el 150% del requerimiento diario de vitaminas C. ¡Su ingesta de vitamina C es más importante que la de una naranja!
  • Vitamina K: La vitamina K es importante para nuestro cuerpo porque ayuda al buen funcionamiento de la circulación sanguínea. Y la col nos proporciona hasta 6 veces la cantidad diaria recomendada.
  • Alto consumo de calcio: También está lleno de calcio conocido como «calcio vegetal». ¡También sería una fuente más rica de calcio que un vaso de leche!
  • Aliado adelgazante: Este repollo bajo en calorías rico en fibra soluble e insoluble, regula el nivel de azúcar en la sangre, ideal como parte de una dieta para adelgazar.

Los 10 mejores jugos y batidos a base de col

1. Jugo de desintoxicación: col, zanahoria, manzana, jengibre, limón

La zanahoria nos mantiene en forma y de buen humor. Está llena de antioxidantes, vitaminas, potasio y fósforo, lo que ayuda al buen funcionamiento de nuestras defensas.

Además de las virtudes de las manzanas, que previenen la presión arterial y regulan el colesterol, se recomienda usar la piel porque contiene un alto nivel de pectina, beneficioso para el buen funcionamiento de los riñones.

¡Todo esto mezclado con jengibre y limón, dos alimentos antiinflamatorios ricos en antioxidantes, y obtendrás un jugo fresco y delicioso, que te permitirá limpiar las toxinas de tu cuerpo y aumentar tus defensas!

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 4 hojas de col.
  • 2 manzanas verdes.
  • 2 zanahorias.
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco.
  • 1 lima pequeña.
  • 1 medio vaso de agua.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave y corte bien las hojas de col y las manzanas.
  • Pelar, lavar y cortar las zanahorias.
  • Cortar el jengibre.
  • Extrae el jugo de lima.
  • Ponga todo en el extractor de jugo con un poco de agua, o en una licuadora.

Si usa una licuadora, es posible que el resultado le dé un jugo muy espeso, por lo que le aconsejo que agregue un poco de agua y filtre todo antes de servir.

2. Zumo de apio verde, pera y col

Este jugo verde será particularmente beneficioso para promover el funcionamiento de los riñones porque el apio como la pera ayuda a drenarlos al eliminar las toxinas absorbidas.

Además de los muchos antioxidantes que contiene, la pera purifica la sangre y también es preventiva contra las enfermedades de la garganta y ciertas enfermedades como la tuberculosis, la anemia o la astenia. Finalmente, calmaría el nerviosismo.

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 2 hojas de col.
  • 4 tallos de apio.
  • 2 peras.
  • 1 limón.
  • 1 trozo pequeño de jengibre.
  • 1 vaso de agua.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave y corte los tallos de apio y las hojas de col en trozos pequeños.
  • Lavar y cortar peras.
  • Cortar el limón y extraer el jugo.
  • Cortar el trozo de jengibre.
  • Coloque todos los ingredientes en el extractor de jugo o en una licuadora y agregue agua si es necesario.

3. Col, jugo de manzana y perejil

El perejil es una planta medicinal que tiene la capacidad de proteger el hígado, los intestinos y apoyar el sistema digestivo. También es rico en minerales como hierro, azufre, calcio y fósforo.

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 4 hojas de col.
  • 2 manzanas.
  • ½ manojo de perejil fresco.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave bien las manzanas y córtelas en trozos pequeños.
  • Cortar las hojas de perejil y col.
  • Pase todo en el extractor de jugo o licuadora con un poco de agua.

4. Batido de naranja, plátano y col

Este jugo es ideal para un desayuno vitamínico y energizante. Los plátanos llenan el estómago, aumentan la concentración y equilibran el sistema nervioso. En cuanto a la naranja, no hace falta decir que es una fuente de fibra y vitaminas ideal para comenzar el día.

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 3 hojas de col.
  • 1 naranja.
  • 1 plátano maduro.
  • 1 vaso pequeño de agua.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave y corte bien las hojas de col.
  • Corte y extraiga el jugo de naranja, o póngalo en la centrífuga, si es necesario.
  • Pelar y cortar el plátano.
  • Ponga todos los ingredientes y el vaso de agua en la centrífuga o pase por la licuadora.

5. Jugo de manzana, espinacas, pepino y col

El pepino es particularmente rico en agua y beneficioso para la salud de nuestras células. Por lo tanto, preserva nuestra piel, nuestro cabello y nuestro cuerpo en general.

La espinaca es bien conocida por preservar la salud de nuestros ojos porque compensa las deficiencias de luteína y zeaxantina que nuestra retina necesita.

Al igual que el pepino y la col, es un vegetal bajo en calorías. Por lo tanto, este jugo es ideal como parte de una dieta para adelgazar.

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad :

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 4 hermosas hojas de col.
  • 2 manzanas.
  • 1 limón.
  • 1 buen puñado de hojas de espinaca.
  • 1 pepino.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave y corte el pepino, las manzanas y las hojas de col.
  • Lave bien las hojas de espinaca.
  • Cortar el limón y extraer el jugo.
  • Ir al extractor o mezclar todos los ingredientes.

6. Batido de plátano, col y kiwi

Un jugo particularmente bueno para el sistema digestivo gracias a las fibras y al efecto diurético de los plátanos y el kiwi. El kiwi también tiene importantes propiedades antibacterianas.

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 3 hermosas hojas de col.
  • 1 kiwi.
  • 1 plátano.
  • 1 manzana.
  • 1 limón pequeño.
  • 1 vaso pequeño de agua.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave las hojas de col.
  • Pelar y cortar el plátano y el kiwi.
  • Lave bien la manzana y córtela.
  • Cortar el limón y extraer el jugo.
  • Pon todos los ingredientes en el extractor de jugo o en la licuadora.

Puede reemplazar el agua con un poco de leche, para una consistencia más suave.

7. Col y jugo de arándanos

El sabor de la col Kale también va muy bien con pequeñas bayas como los arándanos o las moras azules, muy ricas en vitaminas C y antioxidantes.

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 3 hojas de col.
  • 1 manzana.
  • 1 puñado de arándanos.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave bien las hojas de col y los arándanos.
  • Lave bien la manzana y córtela.
  • Pon los ingredientes en el extractor o licuadora.

Puede reemplazar los arándanos con frutos rojos como las frambuesas o las moras. Este jugo también es muy sabroso en una versión de batido con un poco de leche, y para el gourmet, ¡con un poco de yogur!

8. Col, piña y agua de coco

¡Este sabroso jugo de fruta fresca evoca vitaminas! ¡La combinación de coco, rico en calcio y minerales, y piña, rica en antioxidantes y vitaminas, es una dosis de luz solar en estado líquido!

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 2 hojas de col.
  • 3 anillos de piña.
  • 50 ml de agua de coco.
  • 1 limón.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lavar y cortar las hojas de col.
  • Pelar y cortar los aros de piña.
  • Cortar y extraer el jugo de limón.
  • Pon todo en la licuadora o extractor de jugo.
  • Agregue el agua de coco y mezcle durante unos segundos.

9. Batido de col, mango y leche

El mango es la fruta tropical más consumida en el mundo. Este pequeño manjar con un fuerte potencial anticancerígeno es excelente para la salud y su dulce y dulce sabor combina muy bien con la leche, una fuente nutricional natural particularmente buena para la salud de nuestros huesos.

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad :

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 2.3 hojas de col.
  • 1 mango.
  • 20 ml de leche.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lava y corta tus ramas de col.
  • Lavar, pelar y cortar el mango en trozos.
  • Pon los ingredientes en una licuadora o extractor de jugo.
  • Agregue la leche y mezcle por unos segundos.

10. Batido gourmet con col y frutas rojas

Los jugos de frutas rojas se recomiendan especialmente para cuidar nuestros vasos sanguíneos y sistema nervioso. El cacao nos protege de la depresión porque actúa sobre el sistema nervioso como un antiestrés.

¡Este batido, además de deleitar las papilas gustativas de los más codiciosos entre nosotros, cuida nuestra salud física y mental!

Tiempo de preparación:

  • 5 minutos

Dificultad:

  • 1/5

Ingredientes:
Por 1 vaso de jugo

  • 2 hojas de col.
  • 15 ml de leche.
  • 1 media taza de frambuesas.
  • 1 media taza de fresas.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
  • Unas gotas de vainilla.

Preparación:
Para 4 personas.

  • Lave y corte las hojas de col, frambuesas y fresas.
  • Mezcla todos los ingredientes juntos.

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Ana Pereira

Soy Licenciada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitad Central de Catalunya, poseo 12 años de experiencia como especialista en Nutrición a través de una institución privada. Me apasiona el tema de la nutrición porque siento que puedo contribuir a que las personas puedan mejorar su calidad de vida

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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